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第19章

发表时间: 2025-05-16

周凤英见女儿只倒了一半的豆浆,在锅中加热搅拌,就问:“怎么不一次性全倒进去?”
谢心悦说:“老豆腐用盐卤,嫩豆腐用石膏,所以要分开点卤。”
周凤英不知道还有这说法,在一旁看着女儿用不同的卤点在豆浆里,然后盛出来装到模具里。
静置半小时后,把模具翻过来,倒出豆腐。
周凤英明显感觉到两种豆腐的质感不一样。
老豆腐是自己平时吃的那种,嫩豆腐细腻嫩滑,看着就让人有食欲。
……
豆腐做好后,周秀英要去做饭。
谢心悦说:“妈,干活累了,别做饭了,去隔壁的早餐店买一些回来吃。”
周秀英说:“自己做也很快,投入了这么多钱,能省一点是一点。”
谢心悦说:“妈,您去买早餐的时候,可以顺便告诉一下周围的店铺,咱们家做豆腐,咱们买他们的早餐,他们以后如果需要豆腐,也会来咱家购买。”
周秀英拍了一下大腿:“我怎么没想到,我这就去买。”
……
刚打开门,就有一位大叔来问:“听说你家豆腐一毛钱一斤。”
周秀英连忙说:“对,开业前三天有优惠,一毛钱一斤,每人限购一斤,三天后恢复正常价格。”
谢宽把豆腐端出来,让妻子先去买早饭。
大叔看到白嫩嫩的豆腐说:“给我来一斤。”
谢心悦出来称豆腐,称得高高的递给客人,再收了钱。
陆续有人过来买豆腐,谢宽端着盘子里切成小块的豆腐,招呼路过的人免费品尝。
刚出锅的热豆腐,蘸着酱料吃,味道非常美味,大家品尝过后,都买一块豆腐带回去。
谢心悦称豆腐,周凤英收钱,母女二人配合默契,很快就把豆腐卖完了。
本来还打算,推着自行车到厂门口去卖豆腐,结果,一个早市就卖光了。
离上班时间还有15分钟,夫妻俩赶紧吃了早饭,跟女儿告别去上班。
……
周秀英下班回到家,冲进屋里就去找钱箱子。
把里面的钱拿出来数了两遍,周秀英开怀大笑。
“心悦,做豆腐也太赚钱了,就这么一早上的功夫,就赚了6块6毛钱。”
谢心悦说:“黄豆也是要本钱的,咱还出了人力。”
“用了20斤黄豆,本钱才5块钱,去掉免费试吃的部分,还赚了1块6毛钱,还有粮票。”"